Bonjour
Non, le ressort est là pour remonter le panier (et le levier de mise en route) quand l’électro-aimant n’est plus alimenté à la fin de la temporisation. Il n’agit pas sur le temps. Pour comprendre le fct, il y a un dossier technique que j’avais fait sur le sujet. C’est ici Les grille-pains (toasters)
Si la durée de chauffe est insuffisante et tjs la même qque soit la position du curseur, c’est soit le curseur qui est fixé sur le potentiomètre qui est mal mis (il tourne dans le vide), soit c’est l’électronique qui est défaillante. Est ce que le commutateur qui permet le defrost fait changer qque chose? Un (nouveau) passage par l’atelier permettrait d’en savoir +!